“Kontuz, ama berriak! Zure haurraren lehen esne-zapoteak azido foliko metabolizatu gabekoak izan dezake? Kezkagarria denez, amaren esnearen laginen % 98,1ak substantzia hori barne hartzen duela aurkitu dute».

Amaren esnea, naturaren opari bat, jaioberrientzako elikadura aproposa dela zabaldu da. Haurraren gorputzeko zelula guztiei ezinbesteko mantenugaiak emateaz gain, amaren besarkada leuna bezala, haurraren garapen immunologikoa indartzen duten antigorputzez josia dago. sistema. Hala ere, zientziak aurrera egin ahala, deskubritzen ari gara elementu naturalenak ere oraindik deszifratzen ari garen misterioak gorde ditzakeela.

2017an, Kanadako ikertzaileen aurkikuntzek kezka handia piztu zuten ama berrien artean: ama-esnearen 561 laginetatik erditze ondorengo 2 eta 10 asteetan, % 96,1 nabarmenak positiboa izan zuen UMFArako. Are gehiago, egunero 400μg azido foliko osagarri baino gehiago hartzen zuten amek UMFA mailak zituzten esnean, azido folikoarekin gehitzen ez zutenek baino 1,26 aldiz handiagoak ziren. Aurkikuntza honek azido folikoaren osagarriei buruzko gure ikuspegi tradizionalak zalantzan jartzen ditu eta berrazterketa bat eskatzen du. Hodi neuraleko akatsak prebenitzeko azido folikoak duen garrantzia aitortzen badugu ere, gehiegizko hartzeak eta bularreko esnean egoteak haurren osasunean duen eragin potentzialek arretaz kontuan hartzea eskatzen dute.

"Maitasun bidaia honetan, desmitifikatu dezagun elkarrekin bularreko esnean Metabolizatu gabeko Azido Folikoaren presentzia, haur bakoitzak amaren maitasunaren zainketarekin aurrera egingo duela ziurtatuz".

Metabolizatu gabeko azido folikoaren jatorria

Azido folikoa, folato sintetiko baten forma, gure gorputzaren barneko bidaia biokimiko konplexu bati ekiten dio. Dihidrofolato erreduktasa (DHFR) eta 5,10-metilentetrahidrofolato erreduktasa (MTHFR) bezalako entzimetan oinarritzen da 6S-5-metiltetrahidrofolato aktibo eta endogenoan eraldatzeko. Konposatu hau folato metabolismoaren ziklo korapilatsuaren parte da. Hala ere, dantza metaboliko hau ez da beti harmonian. Amaren folato-ingesta egunero 200 μg gainditzen duenean, DHFR-ren konbertsio-gaitasunak goi-lautada bat jo dezake, eta azido folikoa egoera aktibora bihurtzea oztopatzen du. Ondorioz, metabolizatu gabeko azido folikoa (UMFA) gorputzean pilatzeko arrisku handia dago, batez ere MTHFR-k bide metaboliko blokeak jasaten dituenean, UMFA pilatzeko potentziala areagotuz.

Metabolizatu gabeko azido folikoak haurtxoaren osasunean izan dezakeen eragina

Amaren maitasuna gorpuzten duen elixirra elikagaietan aberatsa den amaren esnea, haurrentzako bizi-iturri bat da. Hala ere, zientziaren aurrerapenak agerian utzi du elikadura honek metabolizatu gabeko azido folikoa ere izan dezakeela, gure txikientzako osasunerako ustekabeko ondorioak eragin ditzakeela.

Alergiak: azken ikerketek lotura kezkagarri bat aurkitu dute: jaiotzean haur baten odolean UMFA maila altua elikagaien alergien garapenarekin lotu liteke. Korrelazio hau azido foliko sintetikoaren barneko esposiziotik edo folatoaren metabolismoaren aldaera genetikotik etor liteke, elikagaien alergien etiologiari buruzko ikuspegi berri bat eskainiz.

Immunitatean eragina: UMFA presentziak haur baten defentsa immunologikoetan ere eragina izan dezake. Hiltzaile naturalak (NK) zelulek, infekzio birikoaren eta minbiziaren aurkako ezinbesteko defendatzaileak, haien gaitasun zitotoxikoak odol folato-mailekin alderantziz erlazionatuta ikus ditzakete. Horrek iradokitzen du UMFAk haur baten sistema immunologikoa ahul dezakeela, edonon gurasoentzat kezka handia duen gaia.

Orduan, nola berma ditzakegu gure haurtxoei ematen diegun elikaduraren segurtasuna eta garbitasuna?"

Aukera zuhurra: saihesteko folato naturalizazioa aukeratzeaMetabolizatu gabeko azido folikoa

Folatoak, osasun orokorrerako ezinbestekoa den bitaminak, zeregin kritikoa betetzen du haurdunaldian, non ordezkaezina den jaiotza-akatsak prebenitzeko. Hala ere, metabolizatu gabeko azido folikoaren arrisku potentzialen kontzientzia hazten doan heinean, ama askok folatoarekin osatzeko modu seguruagoak bilatzen ari dira. Zorionez, aurrerapen zientifikoek irtenbide ezin hobea eman digute: folato aktiboa.

Azido foliko sintetikoarekin alderatuta, folato aktiboa ez dago muga entzimatikoen menpe eta zuzenean xurga daiteke, haurrei elikadura-laguntza seguruagoa eskainiz. Folato aktiboa, batez ere naturalizazio folatoa, folato iturri egokiagoa da haurdun dauden emakumeentzat eta haurrentzat, bere segurtasun handiagatik eta bigarren mailako efekturik ezagatik. Metabolizatu gabeko azido folikoaren arrisku potentzialak eraginkortasunez saihestu ditzake eta haurtxoen hazkuntza osasuntsurako defentsa sendoa eraiki.

Ondorioa

Gure seme-alaben hazkunde osasuntsua bermatzea nahi unibertsala da. Metabolizatu gabeko azido folikoaren arrisku potentzialak ulertuz eta neurri egokiak hartuz, gure haurtxoak hazteko ingurune osasuntsuagoa eta seguruagoa eskain diezaiokegu. Folatoz osatzeko modu egokia aukeratzeak bermatzen du haurtxoek bularreko esnearen elikadura-laguntza onena jasoko dutela. "

Erreferentzia:

1. Page R, Robichaud A, Arbuckle T, Fraser W, MacFarlane A. Folate totala eta azido foliko metabolizatua Kanadako emakumezkoen bularreko esnean. Am J Clin Nutr. doi:10.3945/ajcn.116.137968.

2. Pietrzik K, Bailey L, Shane B. Azido folikoa eta L-5-metiltetrahidrofolatoa Farmakozinetika eta Farmakodinamika Klinikoen Konparazioa. Clin Pharmacokinet. 2010;49(8):535-548. doi:10.2165/11532990-000000000-00000.

3. Bailey SW, Ayling JE. Dihidrofolato erreduktasaren jarduera oso motela eta aldakorra giza gibelean eta horrek azido foliko ingesta handian dituen ondorioak. Proc Natl Acad Sci U S A. 2009;106(36):15424-15429. doi:10.1073/pnas.0902072106.

4. McGowan EC, Hong X, Selhub J, et al. Folato metabolitoen eta haurrentzako Elikagaien Alergiaren Garapenaren arteko Elkartea. J Allergy Clin Immunol Pract. 2019. https://doi.org/10.1016/j.jaip.2019.06.017.

5. Troen AM, Mitchell B, Sorensen B, et al. Metabolizatu gabeko azido folikoa plasman lotzen da menopausia osteko emakumezkoen zelula hiltzaile naturalaren zitotoxikotasun murriztuarekin. J Nutr. 2006;136(1):189-194. doi:10.1093/jn/136.1.189.

6.Wang Shouwen, Zhang Qizong, Zhang Ting, Wang Li. Folato gabeziaren prebentzioan 5-metiltetrahidrofolatoaren ikerketaren aurrerapena [J]. International Journal of Pediatrics, 2020, 47(10): 723-726. DOI: 10.3760/cma.j.issn.1673-4408.2020.10.011.

7. Lian Zenglin, Liu Kang, Gu Jinhua, Cheng Yongzhi, etab. Folatoaren eta 5-metiltetrahidrofolatoaren ezaugarri biologikoak eta aplikazioak. Elikagaien gehigarriak Txinan, 2. alea, 2022.