Folatoetan aberatsak diren elikagai asko kontsumitzen dira gomendatutako folato-ingesta-maila betetzeko nahikoa ez den kantitateetan, L-5-MTHF kaltzioak folato-egoera hobetzen du eta folato gabeziarekin lotutako efektu kaltegarriak prebenitzen ditu, L-5-MTHF-Ca-ren segurtasuna. haurrentzako formula, elikagaien gotortze eta osagarri dietetikoetan aurreikusitako erabilerarako ezarri da. L-5-MTHF-Ca-rekin dieta osagarriak hainbat abantaila ditu azido folikoarekiko. Elikagaietan, serumean eta bularreko esnetan folato forma nagusi den heinean, irensten den L-5-MTHF-Ca xurgatzean L-5-MTHF ioietan disoziatu behar da eta gero zuzenean zirkulazioan sar daiteke, azido folikoa berriz. ez da modu naturalean gertatzen elikagaietan kopuru handietan eta erabili aurretik L-5-MTHF bihurtu behar da hainbat urrats entzimatikotan. Parte hartzen duten entzimen gaitasun fisiologikoa gainditzen da azido folikoa > 400μg/egun kontzentrazioetan irensten denean plasma eta amaren esnearen bidez metabolizatu gabeko azido folikoarekiko esposizioa eraginez eta horrek eragin negatiboak izan ditzake.